Наверное,
в Петербурге не осталось такого человека, который бы ни разу не ел в
Макдоналдсе. Таких просто нет. Он вызывает совершенно разные эмоции у
людей, сколько людей столько и мнений.
Так и в отношении к Макдоналдсу мнения рознятся, одни говорят, что там самая вкусная еде, другие, что там кормят отравой.
Я
же уверен, что быстрая еда – это хорошо, но уж точно не Макдоналдсе, и
дело не в том, что я люблю другие заведения общепита, а просто в после
1,5 лет работы в этом заведении, я знаю всю изнанку этой сети.
Я,
например, уже боюсь есть Макдоналдсе, ведь зная, как в Макдоналдсе
готовят еду, а потом продают ее людям, я рискую получить пищевое
отравление. Впрочем, обо всем по порядку.
Я пришел туда работать, по совету одного знакомого, который уже там работал.
Он
говорил, что там хорошо платят и что там все очень хорошо. А
согласитесь, завлечь высокой зарплатой школьника, которому вечно
просить у родителей как-то не хочется, довольно легко, он с радостью
идет работать. В этой сети действуют очень много разных акций, одна из
которых «приведи друга», вот он меня и привел, а за это получил
определенный бонус к зарплате. Что-то, вроде, «Продай в рабство», а я
даже про это не знал, что ему за это заплатили.
Ладно-
это пустяк, по сравнению с тем, что вообще творится за дверью
служебного помещения. Там все подвержено четкому технологическому
процессу готовка-продажа, существую разные «станции», на которые и
обучают людей работать. Существую специальные стандарты, по которым все
работают, и если их нарушить, то обязательно можно получить взыскание
вплоть до увольнения. Ладно бы люди работали по этим стандартам, но не
все. Некоторые работают так, будто правил никогда и не существовало.
Не соблюдают сроки хранения продуктов, про них элементарно забывают.
В том Макдоналдсе, в котором работал я, про стандарты работы забывали напрочь все, даже менеджеры.
Продукты использовались не по срокам хранения, а по мере надобности.
Например, если на пол упала булка от какого-нибудь сандвича, то ее
следует сразу списать, но работник, который забыл про стандарты берет и
поднимает ее с пола и дальше запускает в процесс приготовления. А потом
какой-нибудь Биг-Мак, уже аккуратно завернутый в фирменную упаковку,
продают какому-нибудь человеку, который его начинает есть, и даже не догадывается, как его приготовили работники Макдоналдса.
А
пирожки, которые предлагают продавцы всем на десерт- «Горячий пирожок с
фруктовой начинкой на десерт не желаете», как его готовят это же ужас.
Стандартное время их жарки 6 минут, а их откровенно пережаривают до
10-15 минут, а потом заворачивают в упаковку и несут на прилавок. А
бывает и еще хуже, когда в быстром ритме работы, достаешь пирожки из
горячего фритюра, со скоростью, и все оказывается на полу. Ну я думаю
вы догадались, нужно эту «вкусность» списать (Выбросить), а ее
благополучно запаковывают и относят на прилавок. А потом «Кушайте люди
дорогие!»
Ой
а что говорить, когда мытье рук, по тем же стандартам работы, должно
происходить обязательно каждые 30 минут, не считая выхода на рабочее
место, а все просто про это забывают, а менеджерам все равно, есть с
кого «брать пример». Приходя на смену работники не только забывают мыть
руки, но и приходят голодными, да так, что они целую неделю не ели, а в
на работу пришли покушать. Простите за откровение, но я сам видел, как
у одного, который проводил все описанные выше действия, плевал на
емкости, где лежит заправка для сандвичей. Я после всего увиденного
перестал есть сандвичи, а если и ел, то только что приготовлю сам. Вот
и делайте выводы после этого.
Но
и это еще не все. Некоторые скажут, ну если сандвичи так делают, я их
есть не буду, а буду пить коктейли, кофе, шоколад и есть мороженное,
они то его сами не делают. И здесь вы ошибаетесь, еще как делают. Когда
заканчивается «сумасшедший рабочий день», работа продолжается. Выходит
ночная смена, которая начинает мыть ресторан от всего того, что
оставила после себя дневная смена. Перечислять не буду, слишком
противно. Ну так вот, касаясь этих коктейлей, напитков и мороженного.
Они все проходят на прилавок, по специальным трубкам из резервуаров,
куда наливается концентраты. Когда ночная смена начинает прочищать все
эти трубки и резервуары, то она использует для очистки специальное мыло
(На-а(р)), оно равносильно кислоте, да и к тому же после промывки этим
раствором труб, оно остается, его очень тяжело смыть.
Ой, а какие потом вкусные коктейли разных вкусов, с доп. Ингредиентом- мыло.
Приятного
Аппетита. Про мороженое и напитки, рассказывать не буду, история
аналогичная. Просто хочу добавить про работников ночной смены, что у
них еще больше развязаны руки и воображение, в плане приготовления
пищи.
Макдоналдс не останавливает свой конвейер по производству отравы.
В
общем выбор за вами. Ходить туда есть эту еду, или даже идти работать.
Просто на Западе давно распространена практика закрывать Макдоналдсы,
потому что их продукция приносит вред здоровью, это научно доказанный
факт( ожирение), а в России появилась их открывать. За счет таких
стран, как Россия, этот ФастФуд продолжает получать фантастические
прибыли, наживаясь за счет нашего неразумия и дешевизны рабочей силы.
Когда я пришел работать в Макдоналдс в нашем городе насчитывалось 12
ресторанов, а на сегодняшний момент их более 35.
Вот как за счет нас, за счет нашего здоровья люди зарабатывают миллиарды.
Ну
вот вы скажите, он пишет про это, наверняка сам это делал. Поверьте не
делал, я всячески старался выполнять стандарты, да и среди этого
бедлама, были нормальные, на которых и держалась вся работа.
Сами
делайте из всего выводы, но я бы на самом деле перестал туда ходить,
потому что это в первую очередь вредно для здоровья, а уж потом все
остальное……
0
0
